【バイト】飲食店で迷惑だと思われる客８選
私は昼に工場、夜に飲食店でのバイトをしております。
そこで、実体験として感じた問題な迷惑客をご紹介します。
ほとんど読んでくれた皆様は当てはまらないとは思いますが、当てはまりそうでしたら自粛の上よろしくお願いします。
たまにいます。
マスクをつけないで入店するお客さん。
どうせ、飲食の際外すだろうからといってマスクをつけないお客さんがいます。
これはNGです。
どのお店でも入店の際、マスク着用は義務付けられており、任意ではありません。
強制です。
無いと入店出来ません。
ついついうっかり忘れてしまっての場合は、仕方ありませんが自覚してての入店は非常にまずいです。
それに、つけないで入店するお客さんのそのほとんどは、態度が悪かったり、人の話を全く聞かなかったりなど、人間性としておかしな人が多い印象です。
飲み物やお菓子などの持ち込むお客さんがたまにみかけられます。
持ち込み事態NGであったり、グレーゾーンであったりと、お店によってルールは存在しますが、持ち込んでそのゴミを店内に捨てていくのは、絶対ダメです。
人としての品位や評価を著しく落としますし、皆ゴミの管理はご自身でやっているので、必ずそういう事はしないようにしましょう。
ドリンクバーを頼んでもいないのに、ドリンクを飲むお客さんが稀にいます。
これは、自覚が有るうえでは、食い逃げ、万引きとそう大差ありません。
ドリンクはセルフサービスの場合、店員の提供で運ばれることはありません。
なので、バレないだろうと思ってドリンクバーを頼まないでドリンクを飲むというお客さんがどこのお店にも存在します。
ぶっちゃけ、バレてます。
指摘してます。
指摘しても治らないお客さんは、凄い注意を受けますし最悪の場合、出入り禁止になります。
心当たりが有る方はただちに辞めてください。
あと人数分のドリンクバーを頼まないで飲むというのもNGですからね。
フロア店員は常にフロアにいる訳ではありません。
食事提供や、デザート提供などの準備で、下げ台やキッチンの近くにいることも多いです。
お客さんが少ない場合はいいんですが、一人でフロアを管理している際に、特に、デザートはフロアの店員が作りますので（キッチンの方が作るお店もあるかも）そちらの作業している場合は、すぐにフロアに行くことができません。
デザートはスピード勝負で、すぐに提供しないと溶けてしまいます。
ですので作っている最中は、他の事が並行して出来ませんので、会計の呼び鈴が鳴るだけで、
『うわっ……このタイミングで……まじかよ……』
となってしまいます。
お客さんを待たせないというのが、大原則なので、会計は最優先です。
しかし、どうしても遅れてしまうことがあるのは仕方ないことなんです。
そんな時に、せかすように呼び鈴を二回
『チリーン、チリーン！！』
と鳴らされた日には、
『もうっ！ すぐいくから、もうちょっと待っててよぉー！』
と内心思ってしまいます。
こちらサイドに与える印象やストレスなどを考えると、控えていただけると幸いです。
出来れば、フロアの店員がどこにいて何をしているかを見た上で、こちらの都合も考えて、会計を済ませていただければとても、良心的で有りがたいお客さんだなと思うので、ご協力していただければ嬉しいです。
これは、凄く大変です。
前述した通り、デザートはフロアの人が作るお店が多いので、
フロア会計、食事提供、フロアの案内や掃除や管理や補充準備。
これらを、やっている上でデザートを作って提供は、正直、忙しい時では、なかなか手をつけることはできません。
千手観音のように、たくさん手があれば、同時に進行できるのかもしれませんが、人間の手は2本しかないので限界があります。
それぞれの優先順位を守りつつ動いたら、全く、デザートを提供する準備ができないことあります。
誠に申し訳ありませんが、催促したのにデザートの提供が遅いという場合は、ほぼこのケースに該当します。
もしこのようなケースを経験した方は、『これはしょうがない事なんだ』とご理解したうえで、寛大に許してあげる、または、そもそも忙しそうだったらデザートの注文は控えていただければ幸いです。
これは、まじで困ります。
単独客でも実は、十分困ります。
ルールの上では、問題ないので逆に困ります。
例えば、22時ラストオーダーの場合、10分前の21時50分来た場合、まだラストオーダーは終わってはいませんが、閉店時間がラストオーダーから30分後とかのお店が多いので、食事を作って、提供した頃には閉店10分前だったりするので、ゆっくりお客さんも食べる時間はありません。
ゆっくり出来ないことを飲みこみますから、大丈夫です、という主張するお客さんもいますが、それだけではなく、
こちら店員サイドの帰宅時間が遅れてしまうので、そちら配慮してほしいところなのです。
店員サイドも人間ですので、出勤、帰宅があります。
一生最初から最後まで、その飲食店で生まれ働き育ち、最後まで営業し、それが当たり前な訳がないのです。
10分前や5分前に団体8人など来られた日には、全てを説明した上でお客さんが納得した場合、ルール上断れないので、本当に大変です。
店員サイドの理想としては、
22時のラストオーダーには、誰もいない状態でレジ閉めを済ませ、閉店時間までに、翌日の仕込みや準備を済ませ帰宅する、という青写真を描いています。
正直、ラストオーダー20分前や15分前はいつもドキドキします。
ノーゲストの際は、ノーヒットノーラン継続中のピッチャーのような精神状態かもしれません（笑）
なので、『ノ―ゲストでーす！』
とキッチンの方に伝えなければならない場合があるんですが、私のお店では禁句だったりで、それを発した直後に、ヒットを打たれることが有ります（笑）
これは、正直終わっているというか、怖いです。
2度3度見かけたことがありますが、やばいです。
そういう人は、店員に絡んできたり、勝手に席を離れ、違う席に座ったり、訳のわからないことを言ったり、叫んだり。
本当に怖いです。
消毒用アルコールをいれて飲むと、酔っ払って効率よくて楽しいと思って飲んでいるのかわかりませんが、絶対に真似しないようにしましょう。
これも実は困ります。
後に作業や、次の会計客が待っている場合は、店員サイドも急いでいるので、早くしてくれと願っています。
しかし、個別会計にするかどうか、誰が払うかどうか、お前払えよ、俺払うよ、誰が何を頼んだ、これ私かな、私じゃない、などと言ったそういう話し合いでなかなか会計が進まないことがあります。
こちらとしては、時間さえかからなければ、個別会計でもいいのですが、
かかりそうな場合は事前に話を合わせ、用意するなどの配慮をしていただけると助かります。
以上が飲食店で迷惑と思われてしまうお客さん８選でした。
心当たりがある方は、改善していただけると、明日の飲食店の未来は明るいです。